... Mini bounty!!!!

Ecco un'altra ricettina veloce in cui ho utilizzato il cocco!!!

Per circa   mini bounty:

• 100 ml di panna da montare
• 70 gr di zucchero
• 50 gr di burro
• 200 gr di cocco essiccato life
• 200 gr di cioccolato al latte

 Prima di tutto mettere la panna e il burro in un pentolino e appena questo si scioglie versare  lo zucchero, mescolando velocemente, e subito dopo il cocco. Togliere, poi, dal fuoco e mescolare con forza finché non diventa un composto solido. 

Foderare un piatto di carta forno, prelevare piccole quantità di composto dargli la forma del bounty e appoggiarli nel piatto. Quando il composto è ancora caldo è difficile dargli una forma decente quindi mettere il piatto in frigo per mezz'ora e trascorso questo tempo lavorarli meglio.. freddi sono più facili da modellare.

Intanto sciogliere il cioccolato al latte in un pentolino con un poca acqua. Immergervi dentro i bounty e successivamente riporli di nuovo in frigo per un'ora.

Grazie a Marti che anche per questa ricetta mi ha aiutata con le foto!!!!