Strudel salsiccia e funghi

 Viva le torte salate:).. soprattutto se sono veloci:):) 

• Un rotolo di pasta sfoglia
• 500 gr di funghi champignon
• 300 gr di pasta di salsiccia
• un uovo
• 150 ml di panna
• prezzemolo q.b.

Trifolare i funghi con aglio e prezzemolo e in un altra padella cuocere la salsiccia a pezzetti. Quando entrambi sono cotti metterli nella stessa padella per farli insaporire.

Amalgamare il tutto con un uovo, parmigiano e parte della panna.

Stendere la pasta sfoglia mettere tutto il condimento al centro con altro parmigiano e la restante panna. Chiuderlo e spennellarlo bene con un tuorlo. Infornare a 180° per circa mezz'ora.

BUON APPETITO!!!